Hva er et kjedelig kosthold?
Et tørt kosthold, også kalt en diett med lite rester, er et skånsomt kosthold designet for å berolige fordøyelsesproblemer og roe en urolig mage. Det anbefales ofte for pasienter med gastrointestinalt ubehag fordi det inkluderer mat som er lett å bryte ned og fordøye.
Når du råder pasienter til å følge et kjedelig kosthold, er det viktig å holde seg til mat med lite fett, sukker og krydder. Denne dietten inkluderer kokte grønnsaker, vanlig pasta og magre proteiner som grillet kylling eller fisk. Rå frukt og grønnsaker kan være for harde på magen fordi de vanligvis har høy fiber, så de unngås vanligvis. På samme måte er stekt eller røkt kjøtt og kullsyreholdige drikker best utelatt fra menyen.
I stedet bør kundene strekke seg etter mat som cottage cheese, yoghurt og kjeks, som er lette på magen og gir viktige næringsstoffer. Mens chilipulver og andre krydder er forbudt, kan de fortsatt gi smak til måltidene sine med urter som persille eller basilikum.
Når du hjelper klienter med å gå over til et kjedelig kosthold, er det nyttig å begynne med å forklare hva som er kjedelig kosthold og hvilke matvarer som er trygge og hvilke som bør unngås. Å tilby en kjedelig diettprøvemeny som passer til kostholdet, kan redusere følelsen av å bli overveldet.











