¿Qué es una lista de alimentos de la dieta vegana?
Las listas de alimentos veganos están dirigidas específicamente a las personas que desean adoptar un plan dietético y un estilo de vida veganos. Las elabora una persona que ha investigado y está a punto de empezar a seguir una dieta vegana, o las confeccionan dietistas/nutricionistas que personalizan planes dietéticos para sus clientes.
Estas listas sugieren las verduras, frutas, cereales integrales, legumbres y sustitutos de productos animales necesarios para obtener los nutrientes esenciales que necesita un cuerpo. Estas listas también tienen en cuenta los objetivos de salud que pueda tener una persona, como qué afecciones subyacentes necesita controlar o disminuir el riesgo de contraer, además de cuánto peso quiere perder y mantener.
Una lista general de alimentos de la dieta vegana contendrá lo siguiente:
- Verduras (por ejemplo, espinacas, zanahorias, col rizada, pimientos, brécol)
- Frutas (por ejemplo, mangos, sandías, piña, uvas, naranjas)
- Cereales integrales (por ejemplo, arroz integral, quinoa, cebada, trigo, avena)
- Legumbres (por ejemplo, garbanzos, alubias negras, soja, lentejas)
- Frutos secos (por ejemplo, almendras, nueces)
- Semillas (por ejemplo, semillas de chía, semillas de cáñamo, semillas de calabaza)
- Alternativas a la carne (por ejemplo, tofu, tempeh, seitán, proteínas vegetales en polvo)
- Alternativas a la leche (por ejemplo, leche de soja, leche de avena, leche de coco)
- Hierbas y especias (por ejemplo, cilantro, tomillo, ajo, pimentón)
- Aceites vegetales (por ejemplo, aceite de oliva, aceite de coco)
- Edulcorantes naturales (por ejemplo, sirope de arce, azúcar de coco)
- Condimentos vegetales (por ejemplo, hummus, salsa, ketchup de plátano)
Para ampliar su reserva de recursos y aumentar la satisfacción de sus clientes, eche un vistazo a la Plantilla del plan dietético de Tom Brady y plantilla de plan de dieta vegana.
