¿Qué es una tabla de dieta vegana?
Una dieta vegana es un patrón de consumo de alimentos que elimina por completo los productos animales de la dieta de una persona. La mayoría de la gente pensaría que esto sólo implica eliminar la carne de la dieta de una persona, pero también se reduce a los productos animales en general, que incluyen la leche, los huevos y otros ingredientes.
Esta dieta en particular gira en torno a todo lo que no sea de origen animal. Esto significa que es una dieta llena de verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, sustitutos de la carne como el tofu, y sustitutos de la leche como el yogur y la leche de soja. Éstas serán las principales fuentes de nutrición, vitaminas, antioxidantes, minerales, fibra, ¡y mucho más!
Una tabla de dieta vegana es una representación visual del plan de comidas de una persona cada día de la semana. Esbozará lo que consumirán en el desayuno, el almuerzo y la cena. Algunas tablas incluso tienen en cuenta los tentempiés y las comidas ligeras entre las principales.
Dependiendo de la persona que la utilice (ya sea la persona que sigue un plan de dieta vegana o un nutricionista/dietista), el contenido de una tabla puede cambiar de vez en cuando en función de las preferencias de la persona, sus objetivos de salud, su presupuesto y otros factores.










