Voedingstabel met een hoog urinezuurgehalte

Voedingsmiddelen rijk aan purines, zoals rood vlees, orgaanvlees en bepaalde zeevruchten, zoals sardines en makreel, kunnen de urinezuurproductie verhogen. Bovendien kunnen suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken, met name die rijk aan fructose, de urinezuurspiegel verhogen.

Eieren bevatten weinig purines en dragen niet significant bij aan hoge urinezuurspiegels, waardoor ze een veilige eiwitoptie zijn voor mensen die hun urinezuurgehalte onder controle houden.

De tijdlijn kan variëren op basis van individuele factoren en de consistentie met dieetaanpassingen. Merkbare reducties duren doorgaans ongeveer weken.