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Tabella degli alimenti ad alto contenuto di acido urico

Fornire una tabella dietetica per i pazienti con alti livelli di acido urico per guidarli nella pianificazione dei pasti. Fai clic qui per una copia gratuita del modello!

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By Patricia Buenaventura on Aug 18, 2025.

Fact Checked by Ericka Pingol.

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Gli alimenti ricchi di purine, come carni rosse, carni di organi e alcuni frutti di mare, come sardine e sgombri, possono aumentare la produzione di acido urico. Inoltre, cibi e bevande zuccherati, in particolare quelli ricchi di fruttosio, possono aumentare i livelli di acido urico.

Le uova sono a basso contenuto di purine e non contribuiscono in modo significativo ad alti livelli di acido urico, rendendole un'opzione proteica sicura per le persone che gestiscono i loro livelli di acido urico.

La tempistica può variare in base a fattori individuali e alla coerenza con le modifiche dietetiche. Le riduzioni evidenti richiedono in genere circa settimane.

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