डॉ नाउ डाइट प्लान क्या है?
“डॉ. नाउ डाइट”, जिसे डॉ. नोज़रादान आहार के नाम से भी जाना जाता है, को डॉ. युनान नोज़रादान द्वारा विकसित किया गया था, जो एक प्रसिद्ध बैरिएट्रिक सर्जन हैं, जो रियलिटी टेलीविजन शो “माई 600-एलबी लाइफ” में अपने काम के लिए जाने जाते हैं। यह आहार विशेष रूप से बेहद मोटे व्यक्तियों के लिए बनाया गया है, जो अक्सर वजन घटाने की सर्जरी या बेरिएट्रिक सर्जरी के लिए एक शर्त के रूप में होते हैं। आहार का प्राथमिक लक्ष्य महत्वपूर्ण वजन घटाने की शुरुआत करना, सर्जरी की सुरक्षा में सुधार करना और लंबे समय तक स्वस्थ खाने की आदतें पैदा करना है।
सेंट्रल टू द डॉ नाउ डाइट दैनिक कैलोरी सेवन में भारी कमी है, जो आमतौर पर प्रति दिन लगभग 1,200 कैलोरी तक सीमित होती है। यह कम कैलोरी वाला आहार उच्च प्रोटीन, कम कार्ब और कम वसा वाले खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है। इसमें लीन प्रोटीन, जैसे चिकन, टर्की, और मछली, और विभिन्न गैर-स्टार्च वाली सब्जियों का सेवन करने पर जोर दिया जाता है। फलों को शामिल किया जाता है, लेकिन उनमें चीनी की प्राकृतिक मात्रा को देखते हुए उन्हें कम मात्रा में शामिल किया जाता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, शर्करा युक्त स्नैक्स, उच्च कैलोरी वाले फल, स्टार्चयुक्त सब्जियां, और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट को आहार से विशेष रूप से बाहर रखा गया है।
भाग नियंत्रण आहार का एक और महत्वपूर्ण पहलू है। मरीजों को छोटी मात्रा में सेवन करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है और अक्सर उन्हें छोटी प्लेटों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है ताकि सर्विंग साइज़ को नियंत्रित किया जा सके। हाइड्रेशन पर भी ज़ोर दिया जाता है, चीनी वाले पेय और अत्यधिक कैफीन से परहेज करते हुए पर्याप्त मात्रा में पानी पीने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।
आहार की सख्त प्रकृति कई उद्देश्यों को पूरा करती है। यह लिवर के आकार को कम करने में मदद करता है, जो मोटे व्यक्तियों में होने वाली आम समस्या है, ताकि बेरिएट्रिक सर्जरी के दौरान होने वाले जोखिम को कम किया जा सके। इसका उद्देश्य खाने की आदतों में अनुशासन को बढ़ावा देना, लंबे समय तक वजन प्रबंधन के लिए आवश्यक सर्जरी के बाद की जीवनशैली में बदलाव के लिए मरीजों को तैयार करना भी है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि डॉ. नाउ डाइट प्रत्येक रोगी की विशिष्ट स्वास्थ्य आवश्यकताओं के अनुरूप होती है और चिकित्सा पेशेवरों द्वारा इसकी बारीकी से निगरानी की जाती है। यह आहार सभी के लिए एक ही तरह का समाधान नहीं है और आमतौर पर आम जनता के लिए इसकी सिफारिश नहीं की जाती है, खासकर इसकी अत्यधिक कम कैलोरी सीमा के कारण। यह पेशेवर चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत आने वाले व्यक्तियों के लिए डिज़ाइन किया गया है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो बेरिएट्रिक सर्जरी की तैयारी कर रहे हैं या ठीक हो रहे हैं। हमने डॉ. नाउ डाइट के लिए एक व्यापक योजना विकसित की है, जो इस अत्यधिक प्रतिबंधात्मक कार्यक्रम पर विचार करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए आवश्यक है। इसकी कम कैलोरी और पोषण की दृष्टि से विशिष्ट प्रकृति को देखते हुए, यह योजना एक अनिवार्य मार्गदर्शक के रूप में काम करेगी।
