Tabelle mit Lebensmitteln mit hohem Harnsäuregehalt

Purinreiche Lebensmittel wie rotes Fleisch, Organfleisch und bestimmte Meeresfrüchte wie Sardinen und Makrelen können die Harnsäureproduktion erhöhen. Darüber hinaus können zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke, insbesondere solche mit hohem Fruktosegehalt, den Harnsäurespiegel erhöhen.

Eier sind purinarm und tragen nicht signifikant zu einem hohen Harnsäurespiegel bei, was sie zu einer sicheren Proteinoption für Personen macht, die ihren Harnsäurespiegel kontrollieren.

Der Zeitplan kann je nach individuellen Faktoren und der Konsistenz mit Ernährungsumstellungen variieren. Spürbare Reduktionen dauern in der Regel etwa Wochen.