什么是平淡饮食?
平淡饮食 ,也称为低残留饮食,是一种温和的饮食,旨在缓解消化不良和缓解胃部不适。通常建议胃肠道不适的患者服用,因为它含有易于分解和消化的食物。
建议患者保持平淡的饮食习惯时,必须坚持食用低脂肪、低糖和低香料的食物。这种饮食包括煮熟的蔬菜、普通的意大利面和瘦肉蛋白,例如烤鸡肉或鱼。生水果和蔬菜对胃可能过于刺激,因为它们通常含有高纤维,因此通常会避免食用。同样,油炸或烟熏肉和碳酸饮料最好不在菜单上。
取而代之的是,顾客应该伸手去买干酪、酸奶和饼干等食物,这些食物既不刺激胃,又能提供必需的营养。虽然禁止食用辣椒粉和其他香料,但它们仍然可以用欧芹或罗勒等草药为膳食增添风味。
在帮助客户过渡到平淡饮食时,首先解释什么是平淡饮食,哪些食物是安全的,哪些应该避免食用,会很有帮助。提供适合饮食的平淡饮食样本菜单可以减少不知所措的感觉。










