แผนภูมิอาหารกรดยูริคสูง

อาหารที่มีปูรีนสูงเช่นเนื้อแดงเนื้ออวัยวะและอาหารทะเลบางชนิดเช่นปลาซาร์ดีนและปลาแมคเคอเรลสามารถเพิ่มการผลิตกรดยูริคได้นอกจากนี้อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลโดยเฉพาะอาหารที่มีฟรุกโตสสูงสามารถเพิ่มระดับกรดยูริคได้

ไข่มีปุรีนต่ำและไม่ก่อให้เกิดระดับกรดยูริคสูงอย่างมีนัยสำคัญ ทำให้เป็นตัวเลือกโปรตีนที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่จัดการระดับกรดยูริก

ไทม์ไลน์อาจแตกต่างกันไปตามปัจจัยแต่ละบุคคลและความสอดคล้องกับการปรับเปลี่ยนอาหารการลดลงที่เห็นได้ชัดมักใช้เวลาประมาณหลายสัปดาห์