Tabella degli alimenti ricchi di fibre per la stitichezza

Come funziona?

Segui i semplici passaggi seguenti per utilizzare la nostra tabella degli alimenti ad alto contenuto di fibre per aiutare i tuoi clienti che hanno difficoltà con i movimenti intestinali a muoversi di nuovo.

Fase 1: Scarica il grafico

Il primo passo è scaricare la tabella gratuita e stampabile degli alimenti ad alto contenuto di fibre per la stitichezza utilizzando il collegamento in questa pagina. Se preferisci, puoi stampare il PDF per completare manualmente le note aggiuntive.

Fase 2: Assegna l'elenco al tuo cliente

Successivamente, condividi il PDF con il tuo cliente. Puoi farlo tramite e-mail, una piattaforma di messaggistica sicura o fornendo un link al modello all'interno della piattaforma Carepatron.

Fase 3: Aggiungere eventuali altri alimenti ricchi di fibre

Questa risorsa stampabile per l'elenco degli alimenti ricchi di fibre copre un ampio spettro di alimenti ricchi di fibre. Ma se ci sono alimenti specifici che piacciono al tuo cliente o che sono in linea con le sue preferenze alimentari, considera di aggiungerli all'elenco. Chiedi loro di aumentare gradualmente l'assunzione di fibre e valuta se è necessario incorporare un integratore di fibre nella loro dieta.

Fase 4: Aggiungere eventuali note extra

Sottolineare l'importanza di incorporare più alimenti ricchi di fibre come frutta, verdura e cereali integrali nella dieta ricca di fibre del paziente per migliorare la salute dell'apparato digerente è fondamentale. Se necessario, prendi in considerazione la possibilità di consigliare integratori di fibre per aiutarli a soddisfare la dose giornaliera raccomandata e supportare una digestione ottimale.

Chi può usare questo elenco?

Le fibre alimentari, comprese le fibre insolubili e solubili, possono avere vari benefici per la salute dell'apparato digerente. Per i clienti che soffrono di stitichezza, una dieta a base di fibre può essere proprio ciò di cui hanno bisogno per far sì che le cose si muovano più regolarmente. Gli operatori sanitari che potrebbero trarre beneficio dall'integrazione di questo elenco di alimenti ricchi di fibre nella loro pratica includono:

• Dietisti
• Nutrizionisti
• Fornitori di cure primarie
• Allenatori di fitness
• Personal trainer
• Medici generici

Può essere un riferimento visivo per i tuoi clienti per rafforzare le scelte alimentari positive per alleviare i loro sintomi digestivi. Tuttavia, è essenziale ricordare che in alcuni casi, un eccesso di fibre alimentari oltre l'assunzione raccomandata può esacerbare sintomi come la stitichezza.

Ricerche e prove

La fibra alimentare è fondamentale nel trattamento della stitichezza assorbendo l'acqua nel tratto digestivo, con conseguente feci più morbide e più facili da eliminare. La fibra insolubile aggiunge anche volume alle feci, favorendo i movimenti intestinali regolari. Pertanto, è essenziale incoraggiare un'adeguata assunzione di acqua insieme a un maggiore consumo di fibre. È necessario prestare particolare attenzione quando si raccomanda un apporto di fibre superiore alla RDI stabilita dall'Institute of Medicine. L'assunzione giornaliera raccomandata di fibre è di 25 grammi per le donne di età compresa tra 19 e 50 anni, 38 grammi per gli uomini di età compresa tra 19 e 50 anni, 21 grammi per le donne di età pari o superiore a 51 anni e 30 grammi per gli uomini di età pari o superiore a 51 anni. (Akbar & Shreenath, 2023).

Denis Parsons Burkitt ha condotto alcune delle prime ricerche sui benefici delle fibre alimentari negli anni '60 e '70 dopo il suo ritorno dal lavoro come chirurgo in Africa. Gli esperimenti di Burkitt hanno studiato il tempo di transito del colon tra popolazioni con un elevato apporto di fibre alimentari, come quelle incontrate durante il suo soggiorno in Africa, e popolazioni con un basso apporto alimentare, come quelle del suo paese d'origine, l'Inghilterra. In collaborazione con altri ricercatori nel corso della fine del XX secolo. Sebbene Burkitt stesse studiando gli effetti delle fibre alimentari che conosciamo oggi, fu solo nel 1972 che un medico ispirato dal lavoro di Burkitt, Hugh Trowell, coniò il termine «fibra alimentare» (Cummings & Engineer, 2018).

La definizione esatta di questo termine rimarrebbe oggetto di controversie nel corso degli anni, con definizioni diverse in alcuni casi. Nonostante le difficoltà nel definire con precisione la fibra alimentare, i vantaggi per la salute delle fibre alimentari sono ampiamente riconosciuti e approvati da organizzazioni rispettabili come l'American Heart Association.

Sebbene il nostro corpo non possa digerire direttamente le fibre, i batteri benefici del nostro tratto gastrointestinale possono trarre beneficio dalla fibra che ingeriamo. Favorendo la crescita di batteri protettivi attraverso la fibra alimentare prebiotica, sono stati osservati miglioramenti nella digestione, una ridotta dipendenza dall'insulina e persino un aiuto nella perdita di peso sia negli animali che nell'uomo (Parnell & Reimer, 2012; Megur et al., 2022).

Referenze

Akbar, A. e Shreenath, A.P. (2023, 1 maggio). Dieta ricca di fibre. PubMed; Pubblicazione StatPearls. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559033/

Cummings, J.H., & Engineer, A. (2018). Denis Burkitt e le origini dell'ipotesi delle fibre alimentari. Recensioni sulla ricerca nutrizionale, 31(1), 1-15. doi:10.1017/S0954422417000117

Megur, A., Daliri, E.B.-M., Baltriukienė, D. e Burokas, A. (2022). I prebiotici come strumento per la prevenzione e il trattamento dell'obesità e del diabete: classificazione e capacità di modulare il microbiota intestinale. Giornale internazionale di scienze molecolari, 23(11), 6097. https://doi.org/10.3390/ijms23116097

Parnell, J.A., & Reimer, R.A. (2012). La modulazione prebiotica delle fibre del microbiota intestinale migliora i fattori di rischio per l'obesità e la sindrome metabolica. Microbi intestinali, 3(1), 29-34. https://doi.org/10.4161/gmic.19246

Quagliani, D. e Felt-Gunderson, P. (2017). Colmare il divario nell'assunzione di fibre in America: strategie di comunicazione tratte da un vertice su cibo e fibre. Giornale americano di medicina dello stile di vita, 11(1), 80-85. https://doi.org/10.1177/1559827615588079