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Cómo leer las etiquetas nutricionales

Aprenda a leer las etiquetas nutricionales con nuestra completa guía y plantilla, diseñada para que los profesionales de la salud y los pacientes tomen decisiones dietéticas con conocimiento de causa.

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By Nate Lacson on Aug 17, 2025.

Fact Checked by RJ Gumban.

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Commonly asked questions

Mirar una etiqueta nutricional es importante porque proporciona información sobre el contenido nutricional del alimento, ayudándole a tomar decisiones más saludables que se ajusten a sus objetivos y necesidades dietéticas.

La regla 10-10-5 es una guía para leer las etiquetas nutricionales, que sugiere que los alimentos con al menos un 10% de VD de nutrientes beneficiosos (como fibra y vitaminas) y menos de un 10% de VD de nutrientes a limitar (como grasas saturadas y sodio) y menos de 5 gramos de azúcares añadidos son, por lo general, opciones más saludables.

La regla del 5-20 es una forma rápida de evaluar las etiquetas nutricionales, en las que el 5% de VD o menos de un nutriente se considera bajo, y el 20% de VD o más se considera alto, ayudándole a identificar qué nutrientes debe limitar o consumir más en su dieta.

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