¿Qué es una lista de alimentos de la dieta AIP?
El Protocolo Autoinmune (AIP) es un plan dietético para reducir la inflamación, el dolor y otros síntomas asociados a las enfermedades autoinmunes. El AIP elimina los alimentos que causan inflamación y dañan el revestimiento intestinal, incluidos los cereales, las legumbres, los lácteos, los azúcares refinados y los aceites procesados.
Se centra en el consumo de alimentos ricos en nutrientes que promueven la salud intestinal y reducen la inflamación, como las carnes magras, las verduras, las frutas y las grasas saludables. Está diseñada para ayudar a las personas con afecciones autoinmunes a controlar sus síntomas y conducir potencialmente a una reducción de la actividad de la enfermedad.
Una lista de alimentos de la dieta AIP puede ayudar a los individuos con enfermedades autoinmunes a navegar por las restricciones y seguir el plan dietético. En ella se describen los alimentos aprobados y restringidos, lo que facilita a los clientes la planificación de sus comidas y la compra en el supermercado.
Además, esta lista puede ser un punto de partida para las personas que deseen incorporar alimentos antiinflamatorios a su dieta, aunque no padezcan una enfermedad autoinmune.
