Hvad er en kedelig diæt?
En intetsigende diæt, også kaldet en diæt med lavt restindhold, er en blid diæt designet til at lindre fordøjelsesproblemer og berolige en urolig mave. Det anbefales ofte til patienter med gastrointestinalt ubehag, fordi det inkluderer fødevarer, der er lette at nedbryde og fordøje.
Når man råder patienter til at følge en kedelig diæt, er det vigtigt at holde sig til fødevarer med lavt fedtindhold, sukker og krydderier. Denne diæt inkluderer kogte grøntsager, almindelig pasta og magre proteiner som grillet kylling eller fisk. Rå frugter og grøntsager kan være for hårde på maven, fordi de normalt har højt fiberindhold, så de undgås typisk. Tilsvarende er stegt eller røget kød og kulsyreholdige drikkevarer bedst udeladt fra menuen.
I stedet skal kunderne række efter fødevarer som cottage cheese, yoghurt og kiks, som er lette på maven og giver vigtige næringsstoffer. Mens chilipulver og andre krydderier er forbudt, kan de stadig tilføje smag til deres måltider med urter som persille eller basilikum.
Når du hjælper klienter med at overgå til en kedelig diæt, er det nyttigt at starte med at forklare, hvad der er kedelig diæt, og hvilke fødevarer der er sikre, og hvilke der bør undgås. Tilvejebringelse af en intetsigende diætprøvemenu, der passer til kosten, kan reducere følelsen af at blive overvældet.











