什麼是間歇性禁食?
間歇性 禁食是一種流行的飲食趨勢,涉及交替進食和禁食時段。這種飲食模式已經被採用了數世紀以來,作為宗教和文化傳統的一部分,但近年來它因其潛在的健康益處而獲得了關注。
間歇性禁食已被證明可以逆轉糖尿病,甲狀腺問題,高血壓和高膽固醇,維持健康體重,並可以幫助治療和預防癌症和神經退行性疾病(Tagde et al., 2021)。標準方法包括 16/8 方法(禁食 16 小時,吃 8 小時)或 5:2 方法(每週定期進食五天,每週不連續兩天顯著減少卡路里)。
間歇性禁食利用身體對禁食期的自然反應,促進健康益處。當客戶吃食物時,他們的身體會進入餵食狀態,利用最近攝取的膳食中的能量。當患者進入禁食時間(通常為 12 到 16 小時)時,他們的身體會轉變為禁食狀態。在此階段,身體轉換為存儲能量,最初燃燒糖原,後來轉換為脂肪作為燃料。










